Passa ai contenuti principali

Un permacultore in centro a Dschang

Passeggiando per le strade di Dschang Michele ha trovato un orto. Non un solito orto, ma un orto speciale visibilmente ricco di biodiversità e sinergico: un viale principale di accesso con tanto di nome e porticato con un rampicante e diversi tipi di ortaggi mai posizionati a caso.
Il rampicante è la luffa, un tipo di zucca con cui si fanno le spugne vegetali. Chissà da dove arrivano i semi considerato che non è affatto una pianta locale.
Mentre il pètrulo-svedese si addentrava a curiosare è arrivato il proprietario, Paul, sulla cinquantina, ha studiato agricoltura biologica in Francia ed ora gestisce questo piccolo orto in centro per piccole produzioni e selezione delle sementi e 2 ettari fuori città coltivati a mais.
Ha un aiutante e si sta impegnando per lavorare con i contadini locali e organizzare un sistema di paniere con abbonamento per gli abitanti della città.
E' bello scoprire che a Dschang ci sia qualcuno con idee diverse considerato che la maggior parte della agricoltura qui gode dei momentanei benefici dell'agricoltura chimica.
Ci ha regalato due melanzane, un po' di carote e una Luffa già sbucciata e macerata. Qualcosa ci dice che Paul riceverà molte nostre visite soprattutto se riusciremo ad avere un orticello tutto nostro.






Commenti

Post popolari in questo blog

Questioni di platano

Il platano è una specie di banana ma meno dolce. Diciamo che il platano sta al Camerun come la patata alla Germania. Si vende in grossi caschi, diciamo "all'ingrosso" oppure sfusi. Normalmente si vendono quando sono ancora verdi, ma si possono mangiare anche quando diventano gialli e il loro sapore comincia a somigliare a quello dolce della banana. platani fritti Ovviamente comprare un casco è più economico ma poi bisogna consumarlo!!! Nella foto il nostro casco che matura ogni giorno di più e che ci costringe a cercare e a inventarci qualsiasi ricetta a base di platano. Il principale metodo di cottura è la frittura, ovviamente sono buonissimi e credo che sia il principale motivo per cui le donne camerunesi sono belle in carne. platani in bollitura Volendo evitare la frittura tutti i giorni, ci siamo cimentati nella bollitura, chiedendoci se fossero da cuocere con la buccia o senza (ha vinto la versione senza) e in una specie di frittata-pancake per la ma...

Didattica per competenze nella scuola di ENTER

L'ultima settimana prima di rientrare in Italia per le vacanze, Marta ha tenuto un corso per gli insegnanti che ormai costituiscono l'equipe didattica della scuola per tecnici idraulici del nostro progetto. Ecco l'articolo: http://www.arcsculturesolidali.org/it/2019/06/04/didattica-per-competenze-nella-scuola-di-enter/

Un vero Thinking Day

Quando eravamo ragazzi, e in particolare scout del Piano di Sorrento 1, ci dicevano che il Thinking Day o Giornata del Pensiero, il 22 febbraio, era il giorno in cui gli scout di tutto il mondo si pensavano tra loro. Col tempo abbiamo imparato che in occasione del compleanno di Baden Powel, fondatore degli scout, e di sua moglie, fondatrice del movimento scout femminile, i giovani esploratori si dedicano a una raccolta fondi, tradizionalmente detta “raccolta del penny”. Da un mesetto Marta ha cominciato a svolgere servizio come capo scout, presso lo sgangheratissimo gruppo di Dschang. Per il 22 febbraio abbiamo realizzato un video per invitare i nostri amici del Piano di Sorrento 1 a raccogliere un penny per comprare delle tende da inviare dall’Italia, considerato che qui non si vendono proprio. L’invito è stato accolto e presto arriveranno alcune tende, mentre con una parte del ricavato cercheremo di aiutare gli scout locali a realizzare con le proprie mani delle soluzioni ...